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29
2022-03
說起做豆腐,我相信很多從業者都不陌生,如果說使用機器做豆腐,我相信很多人都不太熟悉,使用機器怎么制作豆腐,對于沒有從事豆制品行業的老鐵,對于使用機器做豆腐肯定有很多不解,隨著新工業的崛起,使用多功能豆...
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20
2022-03
在工業興起的今天,我們享受著科技帶來的便利和快捷,對于傳統業而言,往往被忽視,但是傳統業往往更富有活力,例如豆腐行業,豆腐備受關注和食客歡迎,它含有豐富的蛋白成分,在市場也深受歡迎,所以在當下的今天,...
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02
2022-03
俗話說的好“鹵水點豆腐,一物降一物”好吃的豆腐離不開高超的點鹵技巧,正宗的鹵水點出的豆腐嫩滑無比,清香撲鼻。那么豆腐制作過程中有哪些點鹵技巧呢?其主要要訣就是慢,勻,保溫。點鹵時用長柄勺慢慢攪動,使豆...
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18
2022-02
全自動三聯磨機組由吸豆、磨漿、控制三部分組成。通過真空吸豆泵把豆子抽到料箱里,省去了人工上豆,減輕了勞動力提高了工作效率。豆渣也能通過上渣機自動提升到下一個磨漿機里,免去了傳統的人工上渣的高強度作業。...
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27
2022-01
臘月二十五這一天民間素有“磨豆腐”的習俗過去老百姓平時是吃不上豆腐的大家都認為豆腐是個“好東西”等到了臘月二十五這天大家就紛紛做起豆腐以備正月里慢慢享用而“豆腐”又與“頭富”諧音承載著人們祈禱富貴、平...
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11
2022-01
農村各地都有豆腐店,在我的童年記憶中,手工做豆腐的真的很難?,F在有了現代化的全自動的豆腐機設備,做起來非常省力。農村加工豆腐的前景真的很好,我附近的村子里有一家豆腐店,生意做得很好。做豆腐也是個技術活...
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09
2022-01
以前做豆腐,都是手工做,用石磨磨豆子,燒柴用大鍋煮豆漿,點好了用石頭壓,壓制得兩三個小時,豆腐算是做好了。通常都是一家人齊上陣,磨豆子的磨豆子,燒火的燒火?,F在科技進步了,豆腐機自動化生產,代替人工做...
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23
2021-12
豆制品行業環保問題已經令很多豆腐從業者感到頭疼了。關于環保問題,最主要的有以下幾點:1、傳統柴火地鍋煮漿不符合環保要求。2、傳統家庭作坊的環境衛生不符合要求。3、豆渣和廢水的處理不符合要求。全自動豆腐...